昨晚一家人出外吃飯,妹妹選了一間上海菜餐廳。餐廳環境比較嘈吵,空間也嫌太少,但菜式經改良過,不像傳統京菜般重口味和油膩,吃完沒有負擔,十分有驚喜。


大家都極力讚好的是京烤羊肉,羊肉外脆內嫩,齒頰留香,配搭不同的醬料增添不少風味。一上菜,大家已經把它一掃而空。

之前在北京一家老店吃填鴨是配搭京蔥,只吃到京蔥的辛辣嗆口,填鴨的油膩,較重口味。但這次的北京填鴨是非一般的,外皮烤得非常脆,沒有過多的油脂,加上山楂糕,伴上韭黄、青瓜和少許醬料,非常和諧,容易入口,令人不斷想再回味!
其他菜式都做得很到位,令大家都很滿意!

砂鍋雲吞雞,餐廳幫大家分好雲吞湯,很貼心!

小籠湯包 外皮極薄,湯汁很多!

穿心蓮,味道偏苦,但很特別。

酒釀丸子,桂花香濃,芝麻湯圓香而不死甜!正!
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