微生活的美好時光

一向怕腥，不吃魚，但這頓在高雄吃的飯令我重新認識魚這種食材。所謂“食色相也”，雖然漂亮不一定好吃，但令人賞心悦目的擺盤絕對為菜式加分，這餐廳的擺盤看似簡單，但其實已經十分吸引，乎合日本人對美極致的追求，不容許有多餘的東西，能夠將吃飯變成一種藝術，日本人算是當中的表表者。

炙燒比目魚鰭邊肉

入口即溶，快到我來不及反應。星鰻完全沒腥味，非常甘甜肥美，顛覆我對鰻魚腥臭的印象。壽司飯甜甜的，沒有平常的酸，沒有搶走魚的鮮甜，鬆軟度剛剛好，是很好的配角。

意式醬油櫻桃鴨

當中的芝士增加了櫻桃鴨胸的豐厚感，酸酸的醬汁亦中和了芝士的膩感，有種螳螂捕蟬，黃雀在後的感覺 。

味噌湯

這餐廳除了手握壽司值得推介外，味噌湯也是另一亮點，用料豐富，沒有死鹹，當中有三文魚的鮮味，整個湯非常濃郁。

鮮蝦沙拉卷

手握壽司很棒！但人氣的鮮蝦沙拉卷令我有點中伏感，除了清淡，就是飽意。

蘆筍鮮蝦手卷

蘆筍鮮蝦手卷中的蘆筍非常脆嫩，蝦亦很彈牙，但不足之處是沒有飯，個人覺得手卷沒飯，有點奇怪怪的，整個手卷的口感只有脆脆的，略嫌單調。

雖然最後兩道菜比較遜色， 但整體而言，這間壽司店的CP值很高，值得推薦 ！